Kalau bicara soal Aceh, maka makanan apa yang terlintas di pikiranmu? Pastinya Mi Aceh, bukan? Yup, Mi Aceh terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan merupakan salah satu kuliner khas Aceh. Kuliner satu ini dulunya diwariskan oleh Endatu Moyang (Nenek Moyang). Kalau mau mencicipi rasa yang otentik, maka bisa langsung berlibur ke Aceh dan tidak lupa proteksi perjalanan dengan Travel Insurance Online.
Selama di sana, kamu pun bisa mencicipi makanan lain yang tidak kalah enak. Apa sajakah? Yuk, cek daftarnya di bawah ini, ya!
Keumamah
Pernahkah kamu mencicipi makanan ini? Mungkin jarang, ya! Soalnya, makanan ini adanya cuma di Aceh. Nah, keumamah seperti yang dilansir dari laman Detik merupakan makanan dari Aceh yang berasal dari ikan tuna dan tongkol kering. Ikan ini dikeringkan di bawah matahari yang terik dan sebelum diolah ada sebagian yang menambahkan tepung.
Menariknya, ikan tersebut berubah warna jadi kehitaman karena melalui proses pengeringan mirip seperti kayu. Biasanya, sebelum dimakan, keumamah perlu dimasak lagi dengan menambahkan beberapa bumbu supaya rasanya makin nikmat. Sekalipun dalam pengolahannya keumamah sudah diberi garam.
Eungkot Paya
Atau, mungkin saja kamu pernah cicipi eungkot paya? Kalau belum, maka tidak ada salahnya mencicipinya pas berlibur ke Aceh. Mengutip dari Detik, eungkot paya sendiri merupakan makanan khas Aceh yang dicampurkan dengan berbagai jenis rempah khas Indonesia. Rasa dari makanan ini mirip dengan gulai dan didominasi rasa asam dan pedas.
Soalnya, di dalamnya ditambahkan kelapa dan ketumbar sangrai. Kemudian, dimasak dengan resep khas Aceh dengan menambahkan serai, koja, ketumbar, santan, dan kelapa gongseng. Bahan utama dari eungkot paya ini adalah ikan yang biasanya hidup di rawa-rawa maupun sungai air tawar. Eungkot sendiri diartikan ikan payau.
Kuah Pliek
Eits, jangan sampai salah baca, ya. Soalnya, ini merupakan makanan khas Aceh yang kaya dengan rempah-rempah dan mengandung protein. Kuah pliek biasanya dibuat dengan menambahkan beberapa jenis sayuran, seperti kacang panjang, kelapa parut, daun melinjo, terung hijau, dan nangka muda.
Menurut hasil lansiran dari website Detik, kuah pliek sendiri terbuat dari bumbu bernama pliek u. Di mana, pliek u merupakan hasil dari fermentasi kelapa parut. Lantaran melalui proses fermentasi, pliek u berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Meskipun demikian, rasanya tetap lezat dan tidak berbau.
Tentu saja, masih ada makanan lain yang tidak kalah nikmat dan wajib dicicipi pas ke Aceh, misalnya:
- Asam Drien
- Kue Seupet
- Meuseukat
- Kue Bhoi
- Nasi Gurih
- Sie Reuboh
Terlihat menggiurkan, ya? Cicipi langsung ke Aceh, yuk!